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初夏というのに寒い。寒すぎる。

帯広が日本一暑いとニュースで言っていたのはつい10日前。

なんなんだー(T-T)

そんな中、職場に届いた温かなニュース。

「明日はホッキカレーでーす♪」

キターッ!

年に一度のお楽しみ。

職場の近くにあり、お昼の出前を頼む人も多い、「職員の台所」といっても過言ではない喫茶と食事のアズハウスで、毎年この時期にスペシャルメニューとして旬の白糠産のホッキカレーを作る日があるのです。

普段は個人で出前注文の電話をしますが、この日だけは全体で取りまとめて前日に発注という、いかにもなスペシャル感。

そして、当日。

写真を撮り忘れましたが、すごい数のお皿が出前されてきました。その中から自分のお皿を探します。

で、私のはこれ。
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あまりにも数が多いので、ラップに名前が書いてあります(笑)

じゃじゃーん。
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ホッキフライのせホッキカレー (フライは追加オプションです)

キタコレ。

写真じゃわからないのですが、このルーの中にもごろごろとホッキが入ってまして、食べ応えバツグン。

ホッキのだしの甘みがたまらないのです。

私の場合はこれにハバネロペッパーをかけていただきます。

甘さと激辛のハーモニーがたまらん♪♪

こういうものを食べると、地元のものってたまらないなぁとしみじみします。

いやぁ、満足、満足。

刺身も美味しいけどカレーもね。

ホッキはおいしいなぁというお話でした。
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Gab

Author:Gab
縁あって白糠町で働くことになり、
2011年5月に引っ越してきました。

白糠町、そして釧路管内の魅力をたくさんご紹介したいと思います。

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