茶路めん羊牧場は今、秋の出産ラッシュを迎えています。
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子羊がいっぱい!

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ちっちゃーい!!

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さながら、茶路めん羊保育園。可愛くて可愛くてずーっと見ていたい。

実はこの日は雑誌の取材に同行したのです。
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「北海道生活」という雑誌の来年1.2月号に釧路特集が組まれるということで、白糠では茶路めん羊牧場と白糠酪恵舎が取り上、まずは武藤さんへのインタビュー。

そして、次は白糠酪恵舎さんへ。
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奥の女性が編集長のYさんです。

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チーズの直売所でインタビューということで、井ノ口さんのお話しをたくさんうかがうことが出来ました。

そこで発見したのがこちら、新商品の「サルーテ」です。
早速、買ってみました。
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鶴居村の酪楽館で買ったチーズスライサーで薄く削るとこの通り。
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チーズの周りに胡椒が付いていて、チーズと胡椒のバランスが絶妙でとっても美味しかったです。スパークリングワインやビールに合う味で、「サルーテ」はイタリア語で「乾杯」の意味だそうです。

オススメです♪

今回の雑誌が発売になったら、またお知らせしますね^^
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Gab

Author:Gab
縁あって白糠町で働くことになり、
2011年5月に引っ越してきました。

白糠町、そして釧路管内の魅力をたくさんご紹介したいと思います。

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