白糠では定期的に「男性の料理教室」を開催しているというのは知っていたのですが、おじゃましたことはなく・・・
ということで、初潜入しましたっ!

この料理教室は役場の介護健康課健康相談係の主催で行われていまして、今回の参加者は64歳~86歳の男性8名です。
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まずは健康チェック「血圧測定」からスタートしました。
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みなさん笑顔なのは「緊張するなぁ、血圧上がるよ」と口をそろえて言っているからです^^

そのあとは保健師さんから「熱中症」」の予防についての講話がありました。
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今年の夏は暑いので身近に起こりうることだけに、いろいろと質問をしながら聞いていました。私も勉強になりました。

そして、栄養士さんから本日の料理の説明。だいたいの作り方をここで把握します。
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誰がどのメニューを作るかの分担もここで決めました。簡単なものが人気です(笑)

ということで、調理室にいざ出陣!
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話を聞くと、普段お料理を全くしないという方はほとんどいなく、中には息子さんや奥さんのお弁当まで作っているという方も!

この日のメニューは
○ぶっかけおろしソーメン
○もやしの塩昆布炒め
○照り焼きチキン
○冷やしぜんざい

デザートまでついた豪華メニューです。

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写真から伝わるかと思いますが、みなさんすごく楽しそうで、まさに和気あいあいという雰囲気で、私まで楽しい気分になりました。

残念ながらお料理の完成まではいられなかったのですが(一品だけつまみ食いさせていただきました♪)、こんな楽しい空気の中で出来上がるお料理が美味しくないわけがないと確信しました。

男性はなかなか外へ出ようとしない、といいますが、こんな風によい時間を過ごしているのを見ると、ぜひたくさんの方に参加してほしいなと思いました。

また次回もおじゃましよーっと♪

このたび、とある研修会にお呼びいただきました。

平成28年度白糠町女性団体連絡協議会の「リーダー研修会」です。
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午前の部の講話として、5月の末に「少年の主張」の発表会のときの内容で、との依頼をいただき、お話をさせていただきました。
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テーマは「ふるさと白糠の宝探し」です。

そのあとは釧路の山崎瞳先生を招いての絵手紙教室ということで、私も一緒に手習いをさせていただきました。
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筆の持ち方や描き方、色の塗り方など、想像以上に難しく、私もかなり苦戦しました。

そして、出来あがったのがこちら。
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某お菓子屋さんの包装紙みたいになってしまいました。

そして、今回来賓として来ていた某郵便局長。
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の作品がこちら。
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味がありますよね。私もこういうのが描きたかったです。

終了後は皆さんの作品を並べて、先生の評価をいただきました。
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みなさん、上手でほんとにびっくりしました。そして、自分のセンスのなさを痛感・・・。

反省します。

そして、この日のお楽しみはもうひとつありました。
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給食センターのセンター長がお話をしているということは






じゃーん!
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昼食に学校給食が出たのです。

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おなじみの白糠駒踊りがデザインされたお茶碗。

この日は7月7日七夕ということで星型のハンバーグ☆でした。
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お隣のフキはもちろん白糠産。

みなさんと美味しくいただきました。

ああ、毎日給食でもいいなぁ。

お話する立場で呼んでいただいたはずがすっかり学ばせていただいた楽しい研修でした。

白糠の町が元気なのは女性団体のみなさんが元気だから。今後もこの元気で町を盛り上げていただきたいですね♪

さてさて、新年度が始まったと思ったら、あっという間にゴールデンウィークです。

今年は出動するイベントが少ないため、いまのところ飲む予定しかありません(笑)

5月5日はこどもの日ですが、恒例のイベントもちゃんとございます。
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白糠酪恵舎の山の恵みの即売会です。(↑写真をクリックすると拡大します)

白糠酪恵舎のチーズを使ったさまざまなメニュー、茶路めん羊牧場のラム肉や細谷さんのゴボウなども登場する予定です。

さらに今年は「魚介とワインのK」が初出店ということで楽しみです。

その場で食べられるメニューはお昼前には完売になってしまうことも多いので、ぜひお早めにおこしください。

付近の道路は混みますので、徐行運転でお願いいたします。


さて、毎月新作で心を和ませてくれる折り紙名人Mさんの新作はもちろん「端午の節句」
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これが手作りだなんて信じられなーい!

一番大変だったのは下の赤い兜についている六文銭だそうです。

ぐるぐる細工、たしかに大変そう。

端午の節句といえば、私的にはタンゴの節句、ああ、踊りまくりたい~。

みなさま、楽しいゴールデンウィークをお過ごし下さい。

白糠消費協会が主催する牛乳・乳製品料理講習会が社会福祉センターで開催されました。

これまではお料理が多かったのですが、今年は初めて乳製品を使ったスイーツの講習会を行ないました。
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私はいつも実習に参加するのですが、今回はカメラ取材ということでおじゃましました。

白糠消費者協会の新井田会長からのご挨拶
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そして、今回の講師の先生のご紹介です。
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お菓子を専門に教えられている製菓衛生士の山本若恵先生です。

今回、作るのは・・・
・パンナコッタ・ショコラータ
・チーズスティック
・オムレット・オ・バナナ

ということで、パンナコッタ・ショコラータからスタートです。
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お菓子に重要なのは計量。
実は私、この細かい計量がめんどくさいのでお菓子つくりが面倒だと思ってしまうタイプです。出来ることならすべて目分量でやりたい(笑)

先生は実に丁寧です。←当たり前だ!
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同時進行でチーズスティックの生地も作っていきます。
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あらかじめ作っておいた生地で発酵具合の確認
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と、私はここでお暇したのですが、出来上がったのがこちら。

パンナコッタ・ショコラータ
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チーズスティック
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オムレット・オ・バナナ
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焼印までついてオシャレです。

切ると中にはまるごとバナナ
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私もちゃっかり出来上がりをいただいたのですが、どれも甘さ控えめでとっても美味しかったです。甘いもの苦手な私も美味しくいただけました。

これからのクリスマスシーズンに家でのおもてなしにも使えそうですね。

私もちゃんと計量が出来る人になろうっと・・・。

白糠町で町の活性化についてのアドバイザーとしてお世話になっているANA総研さんとの取り組みのひとつとして、白糠高校との協同での活動があります。

これまでも写真部の生徒さんと白糠町PRのためのポスター制作をしたり、絵はがきを作成して修学旅行先で配布をする、イベントに参加して町のPRに協力してもらうなど、その活動はさまざまです。

そして、社会に出るための学びの場を得てもらおうということで、これまでも2年生を対象としたマナー講座などを開催してきましたが、
今年も「面接対策講座」を白糠高校で開催しました。

講師は元ANAのCAで現在は一般企業の人事採用やトレーニングを行なっている山崎和加代さんを昨年に引き続き講師としてお招きしました。
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講座では「なぜ挨拶が必要か」、「お辞儀のしかた」、「第一印象は何で決まるか」、「好印象をもたれる身だしなみ」などについてお話をされました。
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そして、最後に「話し方が大切」というテーマから発音の練習を行ないました。
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滑舌(かつぜつ)をよくするための「滑舌棒」をペンにティッシュを巻いて作り、それを口に挟んだ状態で発声練習をするというもので生徒のみなさんも楽しみながらやっていました。

最後には就職について悩んだら、ぜひ相談してくださいという言葉で講座を締めていましたが、学校以外でも相談できる人がいると思うだけで安心がひとつ増えるんじゃないかなと私は感じました。

今回学んだことが、これからの進学、就職に役立ってくれるといいですね。
プロフィール

Gab

Author:Gab
縁あって白糠町で働くことになり、
2011年5月に引っ越してきました。

白糠町、そして釧路管内の魅力をたくさんご紹介したいと思います。

※現在、ブログへのコメントは承認制とさせていただいておりますのでコメントの表示に少し時間がかかる場合があります。
どうかご了承下さい。

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