さてさて、白糠ししゃもの日レポート2日目です。

1日目にたらふくししゃもを食べたアンジェラさん。

早朝からお仕事していただきます。

ということで向かったのは吾妻水産さんの加工場。昨日水揚げされたししゃもの串刺し作業をしているということで修行に(笑)
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ししゃものメスを探して串に刺していくという作業ですが、これがけっこう苦戦。
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まず、メスを見分けるのが難しく、さらに串に刺すコツもなかなか難しい・・・

ということでかなり苦労しましたがなんとかカタチになりました^^
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ちなみに、熟練の技を持つみなさんは1串10尾を10秒かからずに仕上げます。ほんとに早いです。

ということで最後に記念撮影
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吾妻水産のみなさま本当にありがとうございました。

働いたあとは食事!ということで、ここで朝ごはんです。
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ホテルまつやの旬料理心さんで夜メニューのししゃものお料理を特別に出していただきました。
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そこになんと!ステキなサービスが!!

ししゃもの甘露煮で作った「11月11日」の文字がかたどられていました!
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串と月と日は昆布です。これはすごい!アンジェラさんも感動♪

ということで、実食!
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お刺身、天ぷら、チーズ焼き、甘露煮、焼きししゃもを完食です!

最後にシェフと看板娘さんたちと記念撮影
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ちなみにこの枠はこの日のために用意したインスタグラムならぬ「シシャモグラム」です^^

さてさて、このあとはまた移動、道の駅「しらぬか恋問」の恋問館へ向かいました。
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会場には「ししゃものつかみ取り」の用意が整っていました。

11月11日11時にスタートです。

ということで、アンジェラさんにお手本をお願いしたところ・・・
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え?
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この表情からわかるとおり・・・

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20尾たらず・・・でした。

なので・・・アンジェラさんは「決して私の真似をしてはいけません!」とアドバイス?をしていました。

その後たくさんの人がチャレンジしましたが、アドバイスが効いたのか多い人で60尾以上取り、ちびっ子たちもアンジェラさんより多く取っていました(笑)
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と会場が盛り上がっているところに出てきたのがこちら。
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焼きししゃも200尾!!

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枠から飛び出すアンジェラさん

さっそく食べ始めます!
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記念撮影などもしながら食べまくる!
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そしてあっという間に最後の1尾
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軽々と完食しました。これには横で見ていた漁師さんたちもびっくりしてました。

この日はものすごい強風だったので、残念ながら外で販売するはずの焼きししゃもは中止となってしまいましたが、たくさんの方に来ていただけて本当によかったです。

そして、アンジェラさんは今日、最後の仕事という名の昼食へ。レストランはまなすさんです。

ここでも白糠ししゃもの日に合わせた限定メニューをいただきます。
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ししゃもの唐揚げです!

それがこちら!
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お皿の上を泳いでいるように盛り付けされています。秋を感じさせますね。

アンジェラさんも驚いた一皿です。
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ということでいただきます。
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焼きししゃも200尾を食べた後ですが、あっさりと完食。

さらにこのあとカレーを食べていました・・・。

最後に谷口シェフと記念撮影。
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こうして白糠ししゃもを食べまくる2日間は終了しました。

2日間で食べたししゃもの数はなんと・・・

なんと・・・

なんと・・・

276尾!

こんなに食べて飽きませんか?と聞いたところ・・・

「すっごく美味しいので、ぜんぜん飽きないし、まだまだ食べたいくらいですっ!」

とのこと。

本当にすごいですね。

このあとは大好きだというとら信さんのどら焼き「鍛高一献」を買い込んでJRで札幌へと帰って行きました。

毎回思うことですが、全てを本当に美味しそうに軽々と食べるので、見ているこちらも食べれそうな気持ちになります。しかし、実際は絶対にムリです。

プロのすごさを改めて感じた2日間です。

ご協力いただいたみなさま、本当にありがとうございました。

これからも「白糠ししゃもの日」が定着していくよう、頑張りたいと思います。

今年の11月11日の白糠ししゃもの日は「白糠町食と食材PR大使」のアンジェラ佐藤さんをお迎えして、白糠ししゃもを満喫していただきました。

前日の10日に白糠入りしたアンジェラさんがまず向かったのが白糠漁港。

14時を過ぎていましたが、まだ戻っていたのは2隻ほど。船のそばで選別作業が行われていました。
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そこでアンジェラさんが選別のお手伝い
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ししゃものオスメスを見分けるだけじゃなく、見た目がそっくりなチカやキュウリを見て驚いていました。

そこに船で戻ってきたT部会長とも記念撮影
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実はこの日は大漁で船がまだまだ戻ってこないとのこと。

そこで、いったん町に戻りししゃもの販売店を回ることにしました。

まずは大森水産さん
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焼きししゃもをパクリ
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ごちそうさまでした
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つづいて山内水産(やまかん)さん
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そしてお魚やあづまさん
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ここでもパシャリ
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このあとは白糠漁港に戻りましたが、そこにはこんな光景が・・・
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すべてししゃもです
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なんと約1,000箱!今シーズン一番の水揚げです。

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アンジェラさんもびっくり!!

荷おろしが遅くなったため通常より1時間おくれで競りが始まりました。
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よくテレビで見る大声で競り合う上げ競りとは違い、下げ競りのため、市場内はとても静かな競りが行われます。
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アンジェラさんも初めてみる競りに真剣に見入っていました。

競りが終わる頃にはすっかり空腹になったアンジェラさん。お腹を満たしに出かけます!

まず1軒目は「貴州屋」さん。ここでししゃものフルコースを食べていただきます!

お店についてまず用意されていたのはこれ!
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ししゃも鍋!これは初めて見ると驚きますよね。

そしてお刺身とカルパッチョ
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アンジェラさん、コースのスタートです。
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どんどんとお料理が出てきます。

ししゃもの煮つけ
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焼きししゃも
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天ぷら
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カツとじ
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握り
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アンジェラさん、嬉しそうにどんどん平らげます。

そして最後に少し残しておいたカツとじをなんとごはんに乗せ、ミニカツとじ丼に。
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これが一番気に入ったそうです。

ししゃものコースはここまで。

しかし、カウンターではまだなにやら作っています。
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と、少し待っていると出てきたのがこれ!
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ど-----ん!!

ジャンボ生ちらし!ちなみに右のが1人前、、、左はなんと5人前です!

これをアンジェラさん、ひとりで?

食べます!
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あっという間にたべちゃった。

そして、ちっちゃいのも・・・(ほんとはちっちゃくないけど)
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まさにペロリと・・・すごいです。

最後にみなさんと撮影♪
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ありがとうございました^^

しかし、しかし。

これで終わりではありません。

続いて向かったのは「居酒屋しん」さん
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ここでもたくさんのししゃもが!

お刺身、〆ししゃも、昆布〆
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マリネ
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甘酢あんかけ
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香草揚げ
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そして焼きししゃも
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これも全てペロリ!
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「ぜーんぶおいしい!!」と全てきれいに食べつくしました。

が、満腹ではない・・・そうです。

すごい、本当にすごいです。

そして、これが1日目。

アンジェラさんの力はこんなものではなかったのです。

2日目に続く。

昨年、白糠漁協ししゃも部会に承諾をいただいて設定した「白糠ししゃもの日」
(画像をクリックすると拡大します)
ししゃもの日
ししゃもを干した姿が「1111」に似ていることから11月11日に決定しました。

2年目となる今年は内容もパワーアップしてスタンプラリーを開催中です。
ししゃもスタンプラリー2

参加店はこちら(クリックすると拡大します)
スタンプウラ
11月1日(水)~11日(土)まで町内の参加店でのお買い物や飲食をして3つのスタンプを集めると、11月11日(土)11時から道の駅「しらぬか恋問」の特設会場で開催されるししゃもほか特産品の当たるクジを引くことができます。

さらにさらに当日は白糠町食と食材PR大使のアンジェラ佐藤さんも来場して、白糠ししゃものPRをしていただく予定です。
写真_公式
当日は焼きししゃもの販売も行ないます。アンジェラさんにもちろんたっぷり食べていただきますよ♪

みなさんもぜひぜひご参加ください!

昨年は台風被害で中止となったため、2年ぶりとなった庶路ダム紅葉ウォークが開催されました。
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今年は紅葉のタイミングもバッチリ!
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ちょっと寒いけどすがすがしい秋晴れの中の開催となり、13.2キロのAコースと16.8キロのBコースを合わせて250名以上の人が参加しました。
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ラジオ体操で体を温めます。

Bコースの人はバスに乗り込み出発地点へ
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その到着を待って、Aコース、Bコース同時にスタートしました。
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スタートしてすぐひとつめの橋から見えるのがこの景色
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「うわぁ~♪」と参加者の声が上がります。

みなさん、元気に歩いています。
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少し時間をおいて、Bコースの人たちがやってきました。
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私はその後はゴール地点へ

スタートから2時間弱で続々とゴールしてきました。
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みなさん、いい笑顔です。

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それぞれのペースできれいな紅葉を楽しみながら歩く、まさに秋の楽しみですね。

参加された皆様、おつかれさまでした。

9月30日(土)午前8時15分~午前8時30分 NHKのBSプレミアムで放送される「さわやか自然百景」で白糠の海岸が特集されます。

NHK「さわやか自然百景」 ←リンクはこちら

海霧に覆われる白糠の海岸に住む動物達の生態を美しい映像で紹介します。
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9月24日(日)にNHK総合で放送され、好評をいただいております。

ハマナスの咲く砂浜で生きるトウキョウトガリネズミ
S_トウキョウトガリネズミ

海水を飲むめずらしいアオバト
S_アオバト

なかなか見ることの出来ない貴重な映像となっておりますので、ぜひぜひご覧下さい。
プロフィール

Gab

Author:Gab
縁あって白糠町で働くことになり、
2011年5月に引っ越してきました。

白糠町、そして釧路管内の魅力をたくさんご紹介したいと思います。

※現在、ブログへのコメントは承認制とさせていただいておりますのでコメントの表示に少し時間がかかる場合があります。
どうかご了承下さい。

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